【满汉全席】1995年

导演:徐克

主要演员:赵文卓 张国荣 袁咏仪 锺镇涛 罗家英 

     熊欣欣

故事梗概:

 

  第十九届全国厨艺交流比赛在北京盛大举行,全国菁英尽出,总决赛由香港代表 陆羽楼龙昆保与广州羊城楼廖杰争夺冠军宝座,为了赢得比赛,两人莫不使出浑 身解数,让在场人士叹为观止。

  第一项比赛,龙昆保以天津小粘米煮出带有蔘味余香的白饭,小胜廖杰用江南香 米煮出的荷香饭。但廖杰并未让龙昆保专美于前,第二项比试使出绝妙刀法,把 豆腐雕刻成栩栩如生的八仙像扳回一城,赢过龙昆保的冰雕长城。两项比试之后 两人不分轩轾,必须在第三项比试分出胜负,但开赛前廖杰接获通知,爱人卓冰 紧急入院,腹中胎儿将不保母亲生命亦有危险,廖杰在事业与爱情间取舍不定,几番挣扎之后毅然放弃比赛,往医院飞奔而去。但当他赶赴医院时已然太迟,他几番挣扎之后毅然放弃比赛,往医院飞奔而去。但当他赶赴医院时已然太迟,他不 但失去爱儿,也失去了自己心爱的卓冰,忿忿的把重要的工具箱甩落,颓然离 开医院。龙昆保跟着赶到医院时只来得及看到廖杰离去的落寞背影,以及散落地 面的珍贵工具和卓冰的那封信…………

 

《五年后》

 

  黑社会小头目赵港生,因女友移民加拿大决定千里追爱,无财无势的情况下,只 好利用加拿大国际酒店来港招聘厨师的机会,但赵港生对厨艺一窍不通,竟作弊 获选,可惜还是因得意忘形露出马脚而被取消资格。

  港生一向替高利贷全叔收债,有一批忠心可爱的手下,全都期待港生能再次领导 他们。可是港生为了女友,也深知黑社会不能长久,心意坚定的要学会一手厨艺到加拿大。龙昆保无意间听到港生和手下的对话,便介绍港生到满汉楼找老板欧兆 丰习艺。

  港生满心期待的到满汉楼,但欧兆丰因香港厨艺会会长席位之争单方面视龙昆保为死对头,用尽各种方法戏弄港生,想让港生知难而退,顺便利用他报复龙昆保 。港生在满汉楼认识欧兆丰的女儿欧嘉慧,第一次见面便被她一头火红的头发及怪异的行径吓着,旁人告知乃是因为嘉慧不愿在满汉楼帮忙,所以藉此气欧兆丰,希望欧兆丰会因此把她赶出去让她一圆明星梦。而欧兆丰虽然不断捉弄港生, 但粗枝大叶的港生也无心的制造了不少麻烦,让欧兆丰一点便宜都没占到,更是 想把港生整死不可!……

  <满汉全席>是他的第一部,也是唯一一部没让他展现动作身手的时装剧,也因为这一部戏他和张国荣成为最好的朋友(梅艳芳就是在圣诞聚会中由张国荣介绍的)。此片也是由赵文卓本人配音,他的大陆东北口音不同于硬梆梆的北京话,显得格外好听。

  徐克难得拍时装喜剧片,以中华美食烹饪技巧当成武侠招式来拍,训练厨艺的出神入化、菜肴的作法讲究,在在都让人叹为观止。最后满汉全席的比赛,把中国吃的艺术发挥的淋漓尽致。这一部贺岁片逗笑热闹,推出的正逢其时。只是有时趣味的过了头,变成无聊、无谓的笑点,让人对张国荣、袁咏仪的夸张冗长喜剧演出感觉不耐。不过此片首次国、粤语并用,算是有心的尝试,但倪淑君和锺镇涛前后不同的声音是让人不解的一大疑惑。我们在佩服徐克对烹饪美食有研究之余,还是会有感在全片调性统一上他似乎可以拍得更好一点